Huile d'olive vierge extra

Name: ARÍON Récolte précoce
Brand: ARÍON
SKU: EARLY-05
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

Première qualité – obtenue directement des olives, uniquement par des procédés mécaniques.

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Nos huiles

ARÍON Récolte précoce

Bouteille 0,5 l

Récolte précoce octobre 2025, variété Koroneiki, cueillie verte. Acidité < 0,3 %. Fruitée avec une ardence harmonieuse – une huile vive et riche en polyphénols.

Polyphénols de l'huile d'olive

Les polyphénols de l'huile d'olive contribuent à la protection des lipides sanguins contre le stress oxydatif. L'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 20 g d'huile d'olive.

Confirmé par analyse de laboratoire : 20 g de cette huile apportent 7,83 mg d'hydroxytyrosol, de tyrosol et de leurs dérivés. Certificat World Olive Center for Health, n° C2526-00271, récolte octobre 2025.

15,00 €

Prix final. Pas de TVA en vertu du §19 de la loi allemande sur la TVA. Plus frais de port (DE 7,00 € · reste de l'UE 10,00 €).

ARÍON Huile d'olive

Bag-in-box 3 l

Variété Koroneiki de Messénie, récolte 2024/2025. Acidité < 0,4 %. Le format pratique pour un usage quotidien en cuisine.

45,00 €

Prix final. Pas de TVA en vertu du §19 de la loi allemande sur la TVA. Plus frais de port (DE 7,00 € · reste de l'UE 10,00 €).

Un verger, 400 arbres

Notre huile provient d'un domaine unique en Messénie, région réputée pour son sol fertile et son climat idéal. D'un verger soigneusement entretenu d'environ 400 arbres, nous créons une huile qui porte le caractère de son origine dans chaque goutte.

Une seule récolte

Nous cueillons volontairement les olives avant leur pleine maturité, capturant leurs arômes vifs et robustes. Le résultat est une huile fruitée, harmonieusement épicée, d'une qualité constante.

Une culture responsable

Dans un petit verger à taille humaine, nous accompagnons chaque étape – de la lutte douce contre les nuisibles à l'usage économe de l'eau – préservant le paysage de Messénie et son écosystème.

Voir le certificat de laboratoire (PDF)

À propos du producteur

Enfant, Arion Maniatis passait chaque été chez sa grand-mère en Messénie. Son père y a grandi avec huit frères et sœurs – à une époque où l'huile d'olive du verger familial était souvent la seule chose sur laquelle on pouvait compter. Ce lien avec l'huile et la région ne l'a jamais quitté.

Aujourd'hui, Arion partage son temps entre l'Allemagne et la Grèce et reprend depuis quelques années le verger d'oliviers de la famille. Son choix est délibéré : la qualité avant le rendement. Récoltée tôt, traitée avec soin, en petite quantité – une huile guidée par l'exigence plutôt que par le volume.

Arion a approfondi son métier : il a suivi sa formation de dégustateur lors d'un séminaire à Milan et est membre de l'O.N.A.O.O. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva), dont le siège se trouve à Imperia.